青州市仰天山果酒有限公司

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果酒订制提升果酒品质

编辑:青州市仰天山果酒有限公司时间:2019-11-15

  近日,在青州市仰天山果酒有限公司的车间里,现代化的果酒生产设备全有.这家公司应用生物发酵技术,为这个企业的品质控制提供保障。协助企业建设蓝莓果酒品质实验室,而且对人员进行这个技术培训,提高产品的质量。公司提供果酒订制服务,提升果酒的品质。

  按照生态食品标准,公司建设生态蓝莓高山种植基地,安装了新的设置,依靠科企合作,形成一套特色、成熟的生产工艺。

  现在就是把果酒生物发酵降酸技术成果 拿到这边企业里面进行对接。我们把几个技术,特别是自己选育的几个种株,还有酿制技术的几个技术组装完,在这边进行转化应用。

  公司解决了蓝莓深加工,果酒发酵酿制,开发了几个(款)新产品,技术大大提升,质量也进一步提升。

  采用高山生态种植的蓝莓、酿制的果酒,市场前景广阔。

  通过成果技术的转化和科技的服务。一个是研发新产品,一个是技术的转化应用,第三个就是实现蓝莓酒加工的规范化,标准化生产。解决现在企业里面存在的,一个生物稳定,提升企业里面一个果酒生产的一个生物稳定性问题,为我们这个果酒企业,做强做大,提供科技支撑。

  蓝莓生态栽培与系列果酒研发,是推进中国生态食品城建设的一个缩影。