柿子酒酿酒的过程

    柿子酒先把没有虫咬和叶子的橘子摘下来，在院子里晾干。然后，将当地高粱放入锅中煮熟冷却，再与甜酒曲混合发酵。然后，把柿子和酒料放入无公害的大桶里，放一层柿子，再撒上一层高粱。当罐子装满后， 用馒头叶和木头盖住，并用泥土封住。一两个月后，你可以打开大桶品尝。

　　本工艺生产的柿子酒无涩味、甜味、微酒味。它是一种人们喜欢吃的美味水果。葡萄酒柿子的加工既达到了市场需求，又使柿子具有了附加值。它已成为广大农民的致富之路。酒柿子的制作方法与醉枣相同

　　1.在柿子树上，摘青柿子。质量比较良好，不得有磕碰、残缺和虫害。

　　2.将摘下的柿子用清水洗净，不得损坏。晾干。

　　3.倒一容器高酒精。容器的大小由柿子的几何形状决定。如果是醉枣，用小碗。将柿子用高酒精浸泡，使柿子表面酒层均匀，不宜过多。

　　4.将浸过酒的柿子轻轻放入有盖的容器中。把柿子放平，日期就可以填满了。盖和密封。在盖子的内侧涂上红粘土可以改变气味。

　　5.你可以在一个月后开始进行品尝。很长一段时间是好的，但不要太久。

　　6.柿子酒的每道工序都比较好，可以在明年4月开始投入使用。

　　好了，具体的酿酒过程就与大家分享到这里，还请各位广大朋友接下来要多多关注本公司后续还会有很多惊喜哦，有想购买酒或者有想了解的可咨询的我们青州市仰天山果酒有限公司将竭诚为您服务。