柿子酒的泡制方法

    秋天，有很多人柿子酒比较感兴趣，这个时候柿子树上挂满了柿子，如同一个个红彤彤的小灯笼，看着就让人眼馋。

　　柿子饼是大家较为喜爱服用的鲜果，甜而不腻爽口，营养比较丰富，许多 人还喜爱在冬天吃冻柿子，别有异味。柿子饼营养成分很高，所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1-2倍上下。倘若一个人每天吃1个柿子饼，所摄入的维他命C基本上就能考虑需要每天量的一半。因此，吃些柿子饼对身体健康是很有利的。

　　柿子有很多种吃法，但是很少会有人自己会柿子泡酒，其实柿子泡酒的功效有很多也很养生，那我们今天一起来学一学柿子酒的泡制方法吧！

　　1.主料：

　　准备养生泡酒专用酒。

　　2.辅料：

　　准备柿子500克、砂糖50克、白酒1.8L。

　　3.制作方法：

　　1：将新鲜柿子的皮 削除，切成4片～6片。

　　2、然后将柿子放人容器，加入酒和砂糖。如嫌不够甜，可再酌放砂糖。

　　3、1个月后，柿子变形，再将容器打开，用布将柿子滤除。再将入口封好，置于阴凉处，保存1个月后可饮用。

　　功效：中医学觉得其甘寒微涩，归肺肠胃小肠经。具备清肺润肺、清热解毒生津止渴、涩肠止痢、健脾胃益胃，生津解渴肠、散血活血等多种多样作用。但柿子饼属性凉应少吃。带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素b2、维他命等营养元素。

　　它具备医治支气管炎的功效，民俗就有一个小偏方，用青柿子饼浸酒能够医治陈旧的支气管炎，老年漫性支气管炎。用青柿子饼泡出去的酒有润肺止咳和去湿气的作用，对咳嗽和气管炎也有独特的治疗效果，得了风寒感冒时还可以喝上一口柿子酒，或是吃一些泡过酒的柿子饼。