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柿子酒的泡制方法

编辑:青州市仰天山果酒有限公司时间:2020-09-25

    秋天,有很多人柿子酒比较感兴趣,这个时候柿子树上挂满了柿子,如同一个个红彤彤的小灯笼,看着就让人眼馋。

  柿子饼是大家较为喜爱服用的鲜果,甜而不腻爽口,营养比较丰富,许多 人还喜爱在冬天吃冻柿子,别有异味。柿子饼营养成分很高,所含维他命和糖份比一般新鲜水果高1-2倍上下。倘若一个人每天吃1个柿子饼,所摄入的维他命C基本上就能考虑需要每天量的一半。因此,吃些柿子饼对身体健康是很有利的。

  柿子有很多种吃法,但是很少会有人自己会柿子泡酒,其实柿子泡酒的功效有很多也很养生,那我们今天一起来学一学柿子酒的泡制方法吧!

  1.主料:

  准备养生泡酒专用酒。

  2.辅料:

  准备柿子500克、砂糖50克、白酒1.8L。

  3.制作方法:

  1:将新鲜柿子的皮 削除,切成4片~6片。

  2、然后将柿子放人容器,加入酒和砂糖。如嫌不够甜,可再酌放砂糖。

  3、1个月后,柿子变形,再将容器打开,用布将柿子滤除。再将入口封好,置于阴凉处,保存1个月后可饮用。

  功效:中医学觉得其甘寒微涩,归肺肠胃小肠经。具备清肺润肺、清热解毒生津止渴、涩肠止痢、健脾胃益胃,生津解渴肠、散血活血等多种多样作用。但柿子饼属性凉应少吃。带有丰富多彩的胡罗卜素、维生素b2、维他命等营养元素。

  它具备医治支气管炎的功效,民俗就有一个小偏方,用青柿子饼浸酒能够医治陈旧的支气管炎,老年漫性支气管炎。用青柿子饼泡出去的酒有润肺止咳和去湿气的作用,对咳嗽和气管炎也有独特的治疗效果,得了风寒感冒时还可以喝上一口柿子酒,或是吃一些泡过酒的柿子饼。