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山楂酒的制作方法

编辑:青州市仰天山果酒有限公司时间:2020-10-09

    配方:山楂15-20个、冰糖适量、白酒(高度)150ml。

  山楂酒的正确自制方法

  1、山楂洗净,晾干至外dao表无水分。建议提前洗过晾起来。

  2、冰糖的数量根据个人口味调整,爱甜口的可以外加白砂糖,糖如果加得较多,山楂的酸味会被盖掉。

  3、山楂需要去梗去蒂一层山楂一层冰糖放入容器内。另外准备一瓶度数较高的白酒。

  4、将度数较高的白酒倒入密封罐中,直到倒满为止。刚倒进去的时候,山楂和冰糖可能会分开,不用担心,两天后冰糖会融化,山楂的颜色会逐渐变浅,酒的颜色逐渐会变深。

  5、泡了半月整,颜色会越来越好看。保存的时候注意在阴凉处,规避太阳直晒。

  扩展资料:

  山楂酒是以山楂为主要原料,用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒,它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优良的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女的痛经等症。

  营养成分

  山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香,略有微涩,是优良的饮料酒。

  明代比较出名的医学家李时珍说:“红果,酸、甘、微温。它可以醒脾气,消肉食,破瘀血,散结,消胀,解酒,化痰,除疳积,止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。

  好了。具体的制作方法就与大家分享到这里,有什么问题想了解或者想购买酒的广大朋友们可详细咨询我们的在线客服或者直接拨打青州市仰天山果酒有限公司的电话我们将为您服务。