蓝莓酒的储存方法

　　1.温度：

　　恒温：储存温度10℃～18℃

　　低温可以调节蓝莓酒的发酵过程。全年气温波动上限应小于10度。温度波动会引起膨胀和进气。

　　2.通风

　　通风：保障储存环境通风良好

　　存放酒时总是要通过软木塞呼吸，这样才能保持新鲜空气的流通，规避酒体变质。

　　3.湿度

　　湿度：保持湿度在60%-80%

　　如果湿度低于50%，酒瓶上的软木塞就会收缩。如果湿度超过80%，酒瓶上的标签会被腐蚀。

　　4.黑暗

　　黑暗：储存在完全黑暗的地方

　　酒中的单宁在光照下会迅速氧化，从而减少蓝莓酒的质量。紫外线的破坏力较大，因为紫外线真的可以穿透较多的深蓝色蓝莓。

　　5.地点

　　放置：水平或倾斜存放

　　任何带软木塞的葡萄酒都应正确存放，以保持软木塞湿润。空气和微生物侵入瓶中，导致酒氧化快。

　　6.防震

　　减震：存放时尽量规避震动

　　振动会干扰酒中缓慢的生化反应，不利于酒的陈酿。因此，如果你不需要经常移动瓶子，你不应该。

　　酒容易挥发。水果制成的果酒含糖量高，暴露在空气中容易氧化。要马上喝。如果你不能喝，就不能放太久。一般情况来说，一周比较好。如果是未开封的酒，保存得当，可以保存5到10年。

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