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桃子酒用什么桃子

编辑:青州市仰天山果酒有限公司时间:2021-04-10

  用普通桃子。

  桃子酒是以桃子、高醇、高糖为主要原料酿制而成的一种酒,以其芳香、甜味深受人们的喜爱。做果酒时,你可以用普通桃子,也就是说,毛桃。你需要用盐水或碳酸氢钠水去除皮肤的皮毛,以免对自己的健康产生影响。不同的桃子比如普通桃子、油桃、黄桃等桃子制作出来口感和营养也是不一样的。

  一般约1-2个月

  果酒需要时间酿制。如果盖子开得太早,桃子发酵不全,桃里还有一些营养成分。口感会有一种绿色而涩的味道,没有酒的味道。如果时间太晚,桃可能会长出相应的细菌等有害物质,并变质。一般情况来说,酒密封1-2倍,6个月内可饮用。

  桃子含铁,铁是缺铁性贫血的人需要的营养物质。因此,适当消费桃子酒可以补充自身对铁的需求,缓解气血流失、黄瘦的状况。

  桃中含有机酸和纤维素,能利于胃肠蠕动,增加胃酸分泌,帮助食物消化吸收,起到润泽排便的作用。

  桃子本身具有润肺止咳、化痰化瘀的作用。酿成葡萄酒后,它不会改变其功效。因此,适量饮用,可起润肺止咳、缓解咽喉痛、干咳的作用。

  桃子酒的制作方法如下:

  1.准备鲜桃子,在淡盐水中浸泡5-8分钟,然后清洗干净,清理表面的细毛。

  2.然后把桃子放干,切成碎片。

  3.然后放入玻璃罐,加入白酒和酒酵母。

  4.等了三天,加上岩糖,然后密封存放在凉爽的环境中。

  5.经过1-2个月左右,残渣可过滤食用。

  希望上述的分享能对大家有所帮助,后续想了解果酒或者想购买果酒的广大朋友们可咨询本公司!