有什么青州特产

　　栽培历史悠久，品种繁多。它以晚熟、肉质细嫩、味甜、色泽鲜艳、耐贮藏性好而闻名。它在历代都被列为贡品。青州特产桃9月下旬至10月上旬成熟。秋末冬初，其他品种的桃子早已销声匿迹。奇特的沸头，果色浓郁，果肉饱满，酥脆甘甜，令人向往。青州桃不光营养丰富，味美甘甜，而且具有很高的药用价值。其根、皮、叶、花、仁均可入药。桃仁是一种重要的中药，为潍坊的中医药提供了丰富的资源。

　　青州特产的区域范围

　　本地品种，原产于山东省青州市山区。由于苗期繁殖，变异较大，可分为早熟桃、中熟桃、晚熟桃、特晚熟桃和青州光桃。

　　果实性状：指超晚熟桃的红色果皮类型。果实小，平均单果重55g。果实为圆形或扁球形，顶部扁平圆形，顶部略凹于顶部；果肩宽而圆，缝合明显，茎凹深而宽；背景色为浅绿色，白色绿点参差不齐，阳光面上有浅紫色的红点形成红色光晕。果肉呈绿色、白色或乳白色，果核附近有少量淡紫红色放射状短线。成熟后，它有更多的果汁，甜味和清淡的味道。吃东西时有纤维感。

　　文化典故

　　青州特产中冬雪桃是以青州桃为材料，经育苗选育而成的优良变异新品种。桃子有四个奇特的优点。一是到期时间很晚，在11月1日和11月中旬到期。二是质量很好。平均单果重110g，较大的单果重230g，可溶性固形物含量22%，较大单果重24%以上。三是储存期很长。可在普通室内存放数月以上，在恒温仓库中存放至元旦、春节。四是适应性广，产量强。桃具有抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高等特点。