恒温：储存温度10℃～18℃ 低温可以调节蓝莓酒的发酵过程。全年气温波动上限应小于10度。温度波动会引起膨胀和进气。

樱桃酒是以新鲜樱桃或樱桃汁为原料，全部或部分发酵而成，酒精含量不低于7.0%。该果酒通常是甜的或半甜的。很适合女性。

蓝莓果酒因其有较好的营养价值而受到大众的青睐，自上市以来就受到大众的喜爱。不过，由于蓝莓果酒的价格比较高，不少工薪家庭望而却步。

桑葚酒不光具有较好的营养价值，你想知道桑椹酒的酿造方法吗？接下来为大家介绍一下在家里酿制桑葚酒的具体方法：

在建设山楂酒厂初期，我们遇到了家人的困惑，朋友的劝阻，一些专家的鄙视。但我们成功了。我们从家乡酿了好酒，帮助我们脱贫致富。”

1.把新鲜的、肉质的、嫩的樱桃挑出来，把不好的和被虫子破坏的樱桃去掉。

酿制桃酒的方法其实很简单。你需要准备桃子、精盐、冰糖、白葡萄酒、果胶酶和可密封的瓶子。然后用细盐把桃子表面的细毛去掉，切成小块。然后把它们放进瓶子里，加入冰糖、白酒和果胶酶，等三个月。

这种蓝莓酒和其他水果酒的区别在于我没有洗蓝莓。其他水果泡酒，要清洗干净，不能沾水，否则容易破裂。另外，还有杨梅酒，应该用高酒精浸泡。

山楂营养成分是相对比较丰富的，具有很高的保健价值。

随着生活水平的不断越来越高，越来越多的人喜欢在家里酿制一些保健酒。这是柿子市场的旺季。在小编家里告诉你如何酿制柿子酒。

8度不等，视实际情况而定。一般情况下，市场上销售的桃子酒程度不高。它属于果酒的一种。酒精度可能在8度左右，但需要根据实际情况确认。

柿子果酒或柿子酒。柿子含有大量的还原糖。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露醇。这些糖被酒精发酵后分解成酒精和二氧化碳。

配方：山楂15-20个、冰糖适量、白酒(高度)150ml。

秋天，有很多人柿子酒比较感兴趣，这个时候柿子树上挂满了柿子，如同一个个红彤彤的小灯笼，看着就让人眼馋。

很多人喜欢自己酿葡萄酒，青州特产比如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒、山楂酒等等。自制葡萄酒的一个优点是，葡萄酒的纯度比较高，而且没有掺水行为。当然，味道比较好。接下来，我来教你怎么做山楂酒。

青州特产柿子酒是以柿子为原料，经捣碎、拌曲、发酵或杜氏蒸馏而成。它生产的特点是不使用粮食。

家里不能像工厂一样完全封闭消毒。另外，自制果酒酒精含量也不太高。所选桑树分为桑树和叶桑。我们一般选用桑椹为原料酿造桑椹酒，桑椹酒成熟、醇厚、呈深紫色。

比较少的蓝莓一直是欧洲家族的产品。受保鲜技术的限制，冬天不可能品尝到新鲜的蓝莓。为了达到对蓝莓的渴望，经过不断的实验和改进，一桶传统酿造蓝莓。

柿子酒先把没有虫咬和叶子的橘子摘下来，在院子里晾干。然后，将当地高粱放入锅中煮熟冷却，再与甜酒曲混合发酵。然后，把柿子和酒料放入无公害的大桶里，放一层柿子，再撒上一层高粱。当罐子装满后， 用馒头叶和木头盖住，并用泥土封住。一两个月后，你可以打开大桶品尝。

在我们的生活中，柿子通常是直接吃的，但其实柿子的营养价值很高，柿子也可以用来酿酒，柿子酒营养价值很高，而且对治疗支气管炎也能起到比较好的作用，所以掌握柿子酒的酝酿方法是比较好的。