青州市仰天山果酒有限公司
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行业知识
  • 蓝莓酒的由来及鉴别[2020-08-27]

    比较少的蓝莓一直是欧洲家族的产品。受保鲜技术的限制,冬天不可能品尝到新鲜的蓝莓。为了达到对蓝莓的渴望,经过不断的实验和改进,一桶传统酿造蓝莓。

  • 柿子酒酿酒的过程[2020-08-20]

    柿子酒先把没有虫咬和叶子的橘子摘下来,在院子里晾干。然后,将当地高粱放入锅中煮熟冷却,再与甜酒曲混合发酵。然后,把柿子和酒料放入无公害的大桶里,放一层柿子,再撒上一层高粱。当罐子装满后, 用馒头叶和木头盖住,并用泥土封住。一两个月后,你可以打开大桶品尝。

  • 如何鉴别原果发酵酒和勾兑特色果酒[2020-08-06]

    勾兑特色果酒说得明白一点儿,其实它就是用酒精,色素,香精,糖等混合在一起的糖水,对我们的人体是没有什么好处的!而发酵型果酒则是包含了每种水果本身含有对人体有益的果糖,果胶,葡萄糖,维生素等等物质!我们应该如何去分辨它们,这篇文章我们将带大家一起来详细聊聊。

  • 谈一下自制蓝莓酒的小方法[2020-07-16]

    蓝莓是一种小浆果,果实蓝色,色泽艳丽,果肉细腻,种子比较小。蓝莓果味酸甜可口。蓝莓不止是孩子们比较喜欢的水果,而且可以用来做许多搭配食物。因此,它受到许多厨师的喜爱。我们下面就来介绍几种食用它的方法吧: 吃法一、直接洗净使用,或者加入凉开水打成浆液食用。 吃法二、自制蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖

  • 浸泡野柿子酒的方法[2020-06-25]

    生长于山野间的野柿子,虽然看似不起眼,但是其作用却不可小觑。很多人可能都没吃过野柿子,其实是可以吃的。野柿子能泡酒吗?和青州市仰天山果酒有限公司一起来了解一下! 浸泡野柿子酒的方法

  • 果酒订制厂家教您酿制发酵果酒[2020-04-28]

    泡制酒不够喝,果酒订制厂家教您简单6步酿制出美味的发酵果酒! 1、将刚从山上采摘的李子去梗,去除病果、烂果,清洗干净,沥干水份,用不锈钢水果打浆机将李子粉碎,倒入发酵桶中。 2、按比例将准备白糖倒入桶里,加入适当比例的冷开水将白糖溶解,将溶解后的白糖倒入发酵桶里,按0.5%的比例加入雅大水果酒曲,搅拌均匀。

  • 你会酿樱桃酒吗[2020-05-29]

    ? 其实,做一壶并不难,但有很多细节需要注意。今天我们一起尝尝~ 成份:樱桃、黄酒(以深红色樱桃为佳)

  • 教你酿制特色果酒[2020-04-20]

    用酿酒设备酿制多种粮食酒的同时,如我们能做些特色果酒,即增加了酿酒的乐趣,又能实现多元化经营,青州市仰天山果酒有限公司的酿酒师教您做蜂蜜酒。 蜂蜜酒以蜂蜜和矿泉水为原材料,不加其他物质,色、香、味全,口感不错,酒香浓郁,入口微甜,绵和醇厚。

  • 还在傻傻分不清楚蓝莓酒吗[2020-04-09]

    生活中人们可以看到越来越多食品贴上了有机的标签,那小伙伴你们知道红酒有没有“有机”红酒呢?答案是有的,有机蓝莓酒,虽然不多,也开始在市场上崭露头角,那么,这是指什么呢?今天了小编就给你们普及下。

  • 桑葚酒的制作关键[2020-03-25]

    俗话说,酒不怕巷子深。据说老酿酒师只能从气味中辨别桑葚酒酿造到哪一步了。

  • 夏季到了特色果酒做起来[2020-03-17]

    近年来,酿制特色果酒的朋友越来越多,这是为什么呢?果酒市场前景好吗? 其实,无论您是酿制水果白兰地,或者是酿制低度饮料酒,市场前景都较好,利润也比粮食白酒要高很多。 为什么说果酒市场前景较好?

  • 樱桃酒的制作方法与作用[2020-03-07]

    樱桃酒的制作方法: 1.将樱桃洗净,洗的时候可以撒些盐浸泡10~15分钟,然后用清水洗净。用吸水纸擦干水分。 2.将樱桃去除果核,放入瓶中。一层樱桃一层冰糖放满瓶子。

  • 大家喝过桑葚酒吗[2020-02-17]

    在农村随处可见的就是桑葚,在过去的时候基本家家都会养蚕,这时候桑树上都会长上很多的果实,这就是桑葚。每到桑葚上市的季节,农村的孩子都会奔跑于各大桑树地中寻找果实来吃,通常会吃的满嘴都是汁液。桑葚的汁液很多,吃起来既解渴又香嫩甜润。总之小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的,这时候味道较为甜美。一开始发青的时候可不要摘下来,那时候又酸

  • 果酒贴牌的本质是什么[2020-02-08]

    传说中的“价格屠夫”贴牌孵化的模式。从组织结构上看,果酒贴牌其实就是对“三叶草组织”的有效运用。 贴牌是通过三叶草组织中的二片叶子,简单点说就是通过协议合同,投资控股,孵化等手段来筛选出其他行业中有潜力的组织或者公司进行外包扶持。 那到底什么是“三叶草组织”呢?

  • 山楂酒则酿制攻略[2019-12-14]

    山楂酒是以山楂为主要原料,经原酒浸泡发酵酿制而成的一种低档果酒。酒体细腻、典雅、饱满,晶莹剔透,保留了天然水果的风味,略带涩味,是一款较好的饮料酒。

  • 发酵法酿制蓝莓酒[2019-12-06]

    在借助发酵法酿制蓝莓果酒时,会根据所使用的酿制原材料不同,将蓝莓果酒划分为普通蓝莓果酒和复合蓝萄果酒两种。

  • 浅析山楂酒厂品牌定位的问题[2019-11-29]

    山楂酒厂青州市仰天山果酒有限公司酿酒技术新颖,工艺精,缘何只是省内小众品牌,本文讨论了形成这个局面的原因之一 :品牌定位方面的问题。

  • 如何打造青州特产果酒的消费新时代[2019-11-22]

    世界粮食供不应求,价格持续走高,我国粮食也呈现出上涨趋势,青州特产果酒的发展能够减少白酒生产用粮,符合我国政策导向,达到人们多样化的生活需求。面临广阔的发展契机,果酒产业的持续健康发展

  • 果酒订制提升果酒品质[2019-11-15]

    近日,在青州市仰天山果酒有限公司的车间里,现代化的果酒生产设备全有.这家公司应用生物发酵技术,为这个企业的品质控制提供保障。

  • 关于青州特产你知道哪些[2019-11-08]

    提到青州,你想到的是哪里?想来是古九州之一的青州府吧。青州现在已经成为我国很有特色的旅游城市,每到旅游季节我国多地的人群涌向青州