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柿子酒的酿造方法

编辑:青州市仰天山果酒有限公司时间:2023-04-12

  柿子含有蛋白质、糖类、果胶、各种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。柿子成熟时间相对集中,成熟后如果不及时采摘加工,容易腐烂变质。柿子常见的加工方法是制作柿子饼,浸泡在酒中,具有一定的食用价值。柿子酒具有独特的酒香和柿子果香气,香气诱人,酸度和甜味适中。应该适量食用。那么接下来带大家一起来了解一下柿子酒的酿造方法,供大家进行参考:

  1.准备原料:准备柿子、酒精、糖、水和其他调味料;

  2.制作果汁:将洗净的柿子放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌混合,滤出果肉,形成果汁;

  3.添加酒精:将果汁和酒精湿混合,将酒精分解成小分子,达到良好的混合效果:

  4.加糖:将糖放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌混合,将糖溶液加入果汁和酒精混合物中;

  5.不加调味料:将调味料放入搅拌器中,加入适量的水,搅拌混合,将调味料混合物加入果汁和酒精混合物中;

  6.放入容器中:将混合物倒入容器中,使其完全混合;

  7.密闭容器:密封容器,使混合物不受外部空气的影响;

  8.发酵:将容器置于恒温环境中,使混合物发酵至发酵完成;

  9.过滤:对发酵后的混合物进行过滤,去除残留的果肉;

  10.冷却:将过滤后的混合物冷却回室温;

  11.过滤:将冷却后的混合物再次过滤,去除残留杂质;

  好了,关于柿子酒的酿造方法就与大家分享到这里,有什么问题想了解或者想购买的广大朋友们可在线留言或者直接拨打青州市仰天山果酒有限公司的电话我们将竭诚为您服务。

柿子酒