特色果酒的市场前景怎么样

　　近年来，酿制特色果酒的朋友越来越多，这是为什么呢?果酒市场前景好吗?

　　其实，无论您是酿制水果白兰地，或者是酿制低度饮料酒，市场前景都较好，利润也比粮食白酒要高很多。

　　为什么说果酒市场前景较好?

　　1、空白市场。

　　果酒在世界饮品中占比15-20%，而中国果酒只占饮料酒的1%不到，可以说，中国果酒市场基本是一个空白市场。夏季特色果酒快快做起来，多种山果以及酿制工艺，好喝到停不了！

　　2、营养健康需求。

　　随着人们养生意识的加强，低度化、时尚化、健康化的果酒受到越来越多爱酒者、特别是年轻爱酒者的追棒。

　　3、资源丰富。

　　我国是水果大国，水果资源丰富，而且我们可以利用残次果、小果和滞销果来酿酒，不只价格便宜，而且还能对水果进行深加工，增加果农的经济效益。

　　4、水果夏季水果资源丰富，还不赶紧做起来

    你看，特色果酒的市场前景这样好，你还没有心动吗？我们青州本地有山有水，有适宜酿酒的自然气候，有流传多年的酿制工艺，你还有什么担心的呢？酸酸甜甜一杯山果酒，忘却白日繁忙劳累。

    小贴士：

    特色果酒要放置在阴凉避光位置，避免氧化和挥发。酿制三个月就能开封，时间越久越好。开封后，就须将果肉与渣用纱布过滤，另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质，风味会更好。期间尽量避免无谓的晃动。