青州市仰天山果酒有限公司

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蓝莓酒的制作方法:

编辑:青州市仰天山果酒有限公司时间:2020-12-25

    我们谈谈蓝莓吧。蓝莓除了味道好之外还有很多功能。蓝莓营养比较丰富,具有预防脑老化、保护视力、增强心脏、抗癌、软化血管、增加人体免疫力等作用,具有很强的药用价值和营养保健功能,被粮农组织列为保健食品之一。

  好东西发挥其价值,鲜果保鲜期短,酿酒是较好的选择。我想和你分享蓝莓酒。这种方法简单易学。

  制备材料:蓝莓、冰糖、米酒、玻璃瓶。

  蓝莓酒的制作方法:

  1、 将新鲜蓝莓用盐水浸泡10分钟,然后将蓝莓洗净,阴凉处沥干水分,不要在阳光下晒干;

  2、 把榨干的蓝莓捣碎,这样它们自然发酵得较快还好。(喜欢整粒水果的人不用揉捏就可以用,但冲泡时间比较长)对于我这样等不及的人来说,揉捏是较好的选择;

  3、 用勺子把压碎的蓝莓放进瓶子里。记得在冰糖里放一层蓝莓。堆叠顺序是交互式的。一般以2-3cm为一层。冰糖是根据个人喜好摆放的。如果你喜欢放多的甜,你可以放的多点;

  4、 倒入比蓝莓少5厘米的米酒,封好瓶口,放在阴凉处,以防日晒。如有可能,可放在地下室;

  5、 蓝莓酒的浸泡时间一般控制在2个月左右。在此期间前一周摇动瓶子,可使蓝莓发酵均匀。

  6、 2个月后,过滤掉蓝莓残渣,你就可以喝了。

  我想说几句关于保存的话:规避阳光直射,不要存放在温度过高的地方,瓶盖要密封好。就这样。如果你愿意,你可以试试。

  好了,关于具体的制作方法就与大家分享到这里,有什么问题想了解或者想购买的广大朋友们可详细咨询青州市仰天山果酒有限公司将竭诚为您服务。