青州市仰天山果酒有限公司

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蓝莓酒
蓝莓酒

  蓝莓酒是用天然野生的蓝莓,经多道工序酿制而成。蓝莓发酵成酒后,不仅营养物质没有损失,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收,口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,被称为:“液体黄金”,“口服化妆品”。

  蓝莓酒主要原料为蓝莓果实,美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量达163mg,蛋白质400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,维生素A达81~100μg、维生素E2.7~9.5μg、SOD5.39μg,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220~920μg,磷98~274μg,镁114~249μg,锌2.1~4.3μg,铁7.6~30.0μg,锗0.8~1.2μg,铜2.0~3.2μg。

  蓝莓发酵成酒后,不只口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素丰富且易被人体吸收。而其中有一种花青素,含量高于苹果五十倍之多,比葡萄亦高30倍,再搭配上蓝莓果胶的抗氧化能力,在欧洲蓝莓酒被誉为“给人的寿命带来第三次飞跃” 的产物。


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