青州市仰天山果酒有限公司

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山楂酒厂
山楂酒厂

  山楂酒是指用山楂酿的酒,我们是品牌山楂酒厂,本地山楂产能很足,为山楂酒厂酿制山楂酒打造了有益的条件。而在我国,山楂的利用历史已经超过2000多年,在《齐民要术》《尔雅》《山海经》中都有记载。

  资料显示:元明以前,山楂的食用价值未受重视,作为果树人工栽培始于15世纪前后,在李时珍的《本草纲目》中,山楂被编入果部。据《尔雅》载,山楂“树如梅、其子大如指头,赤色如小黍,可食。此即山楂也”。山楂的品种很多,概括起来有两类。一是形如梅的野生山楂,大部分为丛生,主次干不分明,树枝高大,无定型树冠,果实小颜有红、黄两色,颜色艳,树叶亚光、肉质较薄。野生树较为普遍,生长适应力好,虽大部分都生长在山坡上或岩石之间,但生命力强,生长很旺盛,现存野生山楂树龄长的有300余年。

  再有一种就是变种的大果山楂,称为山里红。这是目前山楂的重要品种,品种优良,肉质醇厚,经济行好,是产地山楂酒厂创收的主力。


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