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青州市仰天山果酒有限公司 联系人:刘经理 手机:13258062999 邮箱:yangtianshanguojiu@163.com 邮编:262500 网址:www.ytsgj.com 地址:青州市王坟镇平安庄村
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柿子酒系列
柿子酒
是以柿子为酿酒原料,将柿子捣碎,拌以酒曲,发酵或蒸馏而成。其制作一大特点是不用粮食。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。这些糖经酒精发酵作用,分解成酒精和二氧化碳。发酵的快慢主要与酵母菌的多少、酵母菌活动环境有关。在25~30℃,含糖量不超过...
柿子酒厂
在青州仰天山地区有很多柿子酒厂,每到秋天山果成熟季,柿子.软枣.酸枣.红枣等,落在地上,经过一段时间的天然发酵.流出的汁液便在石头的凹陷处汇集起来.散发出山果的香气。上山的山民试着品尝了一下,发现汁液的味道醇正甘美.于是收集起来,带到山下,...